Vlees bestellen

U kunt heel eenvoudig online uw rundvlees kopen op onze webshop of op vrijdagmiddag tussen 16:00 en 18:00 in onze winkel. U geeft aan wat u in welke hoeveelheid wilt kopen. Vervolgens bepaalt u of het door u bestelde vlees zelf wilt komen ophalen of dat het vlees bij u thuis bezorgd wordt.

Iedere vrijdag van 16:00 tot 18:00 is onze winkel geopend

Pinnen is helaas nog niet mogelijk

Ons rundvlees wordt lokaal geslacht. Het wordt direct na verwerking ingevroren. Het rundvlees is dan nog heel vers! Hierdoor blijft de kwaliteit van het rundvlees in stand. Ons rundvlees is diepgevroren, vacuüm verpakt en voorzien van een label.

Als u het rundvlees bij u  thuis wil laten bezorgen dan bedragen de verzendkosten €6,95 per bestelling. Vervolgens rekent u via Ideal af. U dient rekening te houden met een levertijd van 3-4 werkdagen. Bij het verzenden via PostNL wordt het vlees in een recyclebare doos met isolatie gedaan. Om het rundvlees bevroren te houden wordt droogijs (*) toegevoegd. Dit droogijs zorgt ervoor dat het rundvlees zeker 36 uur onder de -20ºC blijft. Als het vlees onverhoopt dan toch ontdooit aankomt (dat gebeurt in aanzienlijk minder dan 1 op de 1000 pakketen!) door vertragingen in het verzenden, dan kunt u het pakket retourneren.

Wilt u liever zelf uw bestelling komen ophalen? Op vrijdag middag tussen 16.00- en 18.00 uur bij  natuurboerderij “Villa Bakhuis” kunt u uw bestelling ophalen. U kunt dan ook een kijkje nemen in onze stal om te kijken hoe onze dieren leven. U kunt via de bedrijfsingang het middenplein op rijden. Bestellingen die voor donderdag 14:00 uur zijn geplaatst kunnen de vrijdag er na worden opgehaald.

Ga naar de webshop

Onze Bakhuisvlees producten zijn in de vriezers verkrijgbaar bij Plus Ten Hoven in Heerde, Tuinderij Doorn in Heerde, Puur in Heerde en Jumbo Van Andel in Epe.

Villa Bakhuis

Op locatie villa bakhuis worden onze dieren gehuisvest, maar wist u ook dat u daar kunt trouwen? Of dat u daar in alle rust kunt vergaderen?

WEB-Hassink-Westreenen-2017-A3Impressies--3

www.villabakhuis.nl

Veluws streekproduct

Wij zijn erkend veluws streekproduct. We hechten veel waarde aan onze Veluwe en de daarbij behorende producten. We zijn dan ook trots te mogen zeggen dat wij ook onderdeel uitmaken van het veluws streekproduct.

www.echtveluwe.nl


Diervriendelijk vlees

Omdat wij geloven in het zelf doen en duurzaam op laten groeien was de stap ook snel gemaakt om de stieren op ons eigen bedrijf  te laten op groeien. Tot ongeveer 6 maanden leven de stierkalfjes op  het melk- en opfok bedrijf “De Voorn”. Daarna verhuizen we ze naar de dichtbijgelegen natuurboerderij “Villa Bakhuis”. Dit betekent geen stress voor onze stieren door een lang transport.

Op natuurboerderij “Villa Bakhuis” huisvesten en voeren wij onze stieren onder ideale en zeer diervriendelijke omstandigheden. De stieren leven in kleine aantallen in een grote ruimte, liggen op een bed van vers stro. Onze stieren eten voer van ons eigen bedrijf. Uiteraard zijn onze stieren antibioticavrij en groeibevorderende middelen zijn uit den boze. Als deze dieren circa twee jaar oud zijn is het langzaam gegroeide vlees uitermate geschikt voor de consumptie. Ze worden geslacht bij een locale slagerij in Oene. Ook weer om stress door een lang transport te voorkomen. Stress is bovendien slecht voor de kwaliteit van het vlees. Bij de slagerij rijpt het vlees minimaal 14 dagen in de koelcel. Dit bevordert de uiteindelijke kwaliteit en smaak van het vlees. Vervolgens wordt het vlees  verwerkt in porties geschikt voor de verkoop

Lees meer over onze werkwijze

Onze koeien

Op ons bedrijf werken we met Fleckvieh koeien en stieren. Dit is een zogenaamd dubbeldoel ras. Uitermate geschikt om melk te produceren en uitstekend inzetbaar voor de vleesproductie.

De vrouwelijke kalfjes gebruiken wij voor de opfok en de continuïteit van onze eigen melkveestapel. De mannelijke kalfjes laten wij onder ideale en zeer diervriendelijk omstandig heden groot worden. Na ongeveer twee jaar zijn de stieren geschikt om te worden geslacht. Het vlees van deze stieren is dan buitengewoon mals en smaakvol.

Lees meer over onze koeien