Entrecote

€5.75

Dit stukje vlees wordt gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje.

Bereidingswijze Entrecote:

Entrecote in de koelkast laten ontdooien en voor het bakken op kamertemperatuur laten komen. Vlees droog deppen.
Koekenpan: Verhit boter en/of olie en schroei het vlees om en om dicht en bak in 3 – 5 minuten bruin.
Grill / BBQ: Bestrijk het vlees met iets olie en bak het vlees om en om in 3 – 5 minuten.
Laat het vlees 5 minuten rusten.