Alle producten

Kogelbiefstuk
september 6, 2016
Braadlappen
september 7, 2016
Show all

Sucadelap

5.00


De sucadelap is afkomstig uit de schouder van de rund. Het peesje dat door het vlees loopt is na bereiding vrijwel net zo zacht als het vlees zelf.

 

Bereidingswijze Sucadelappen:

Sucadelappen in de koelkast laten ontdooien en voor het bakken op kamertemperatuur laten komen. Vlees droog deppen.
Pan: Verhit boter en/of olie en schroei het vlees om en om dicht.
Blus de boter af met iets water en maak hiervan een jus.
Leg het vlees terug in de jus en laat het gaar worden op zeer laag vuur in ca. 2,5 tot 3 uur.

Op voorraad

SKU: 2016. Categorie: . Tag: .
Gewicht 345 g
Kiloprijs

€ 14.50